黄ニラを見たら作りたくなる春の定番！このレシピの生い立ち黄ニラの優しさ柔らかさが最高です。
あさりは洗います。酒、バターとあさりを小鍋に入れて蓋をし、中火で揺すりながら加熱します。
あさりの殻が開いてきたらふたを開け、黄ニラを加え、もう一度ふたをして火にかけます。黄ニラには火をとおしすぎないで！
醤油で風味を加えます。
あさりは砂を吐かせてもらったのを買ってくるズボラです。レシピって程ではないけど、黄ニラの魅力を伝えたくて！
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