簡単＆ヘルシーなラディッシュ即席漬♪
簡単が一番♪
見た目が二番！
3時のおやつも浅漬けで…★
このレシピの生い立ち
ラディッシュ等，赤カブはどうしても色が出てしまいサラダ感覚で食べるにも作り置きが難しかったが先日知人の女性から教わって作ってみたのが、これ！
失敗知らずは、塩で〆てからの漬け汁に漬け込む事だと言うのが分かり、これからは簡単便利です～いすい♪
簡単＆ヘルシーなラディッシュ即席漬♪
簡単が一番♪
見た目が二番！
3時のおやつも浅漬けで…★
このレシピの生い立ち
ラディッシュ等，赤カブはどうしても色が出てしまいサラダ感覚で食べるにも作り置きが難しかったが先日知人の女性から教わって作ってみたのが、これ！
失敗知らずは、塩で〆てからの漬け汁に漬け込む事だと言うのが分かり、これからは簡単便利です～いすい♪
アプリでひらく作り方
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ひょうたん型の可愛いラディッシュが11個くらい入っていました♪（開封したところ）
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まずは葉と根を切り分け、根っこは二分にし、葉も根もよく洗います。
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- 3
今日はピンク色がキレイな岩塩でモミモミしましょ♪
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- 4
岩塩をポリ袋？に入れ、根をもみもみしたの図！
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- 5
塩揉み後、30分放置している間に、みりんの煮切を作り冷ましているの図！！
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- 6
別な鍋に水を入れ火にかけ塩を少々振って沸騰するのを待つ
ホンの1分も経たないうちに茹で上げて酢味噌をかけたら出来上がり♪ -
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本日の材料のうちの調味料，純米酢と塩麹のたれはこちら！本当はテキトーに入れる^^;分量は味見をしながら増減するのがいいね
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- 8
塩揉みの塩は捨て、軽く袋を洗って水を切る。その上にみりんの煮切等の調味料（A）を足してまたモミモミ！
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1～2時間置いたら出来上がり♪こうじを残すとそれっぽくて味わいがある！
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コツ・ポイント
何でもまずは失敗を恐れず楽しくクッキングしましょ♪
その為には、このような簡単なモノからチャレンジしよう！
酸っぱいのが苦手な人は、みりんを多目にね…甘いのが苦手な人は酢を多目にキリッと仕上げてもはなまる～★
つくれぽ
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