オーブンレンジを180℃に予熱する。
冷凍パイシートを解凍しておく。

めん棒でパイシートをのばしタルト型にしく。
型からはみでた部分をナイフで切り取る。
余った生地をまとめてのばし底にしく。

パイシートを下焼きする。
あたためたオーブンレンジで、180℃で15分焼く。
重石はなくても可。

パイ生地の下焼きの間に具材をつくる。
じゃがいもは小さめにさいの目切り、エリンギは短冊切りする。
ベーコンは小さく切る。

フライパンに切った具材を入れ、バターで炒める。
クレイジーソルトで濃いめに味付けする。

ボウルに卵を溶かし、牛乳を加えて混ぜる。

焼きあがったパイ生地の底に9等分したスライスチーズを置く。
その上に炒めた具材を入れる。

❼を流し入れる。
最後にミックスチーズを上にふりかける。

200℃のオーブンレンジで20分焼いたらできあがり！