ナッツ入りバナナソテーパンケーキ
以前、bubbysというお店で頂き、とっても美味しかったので自己流にアレンジして自宅で作ってみました♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたときは、ナッツはバナナと一緒に上にトッピングされてたのですが、ちょっと食べにくくて…(´；ω；`)
自己流ですが、パンケーキの中に入れたのでとっても食べやすく、簡単になりました♡
ナッツ入りバナナソテーパンケーキ
以前、bubbysというお店で頂き、とっても美味しかったので自己流にアレンジして自宅で作ってみました♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたときは、ナッツはバナナと一緒に上にトッピングされてたのですが、ちょっと食べにくくて…(´；ω；`)
自己流ですが、パンケーキの中に入れたのでとっても食べやすく、簡単になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
メープルくるみですが、今回はコレを使いました！
他にも輸入品など色々種類があるかと思うので、お好みでお使い下さい♪ -
- 2
バナナを切る。
半分にスライスしてから、また半分にする -
- 3
ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせる。
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- 4
くるみを砕きながら③に入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンに油を薄くひき、フライパンをよく熱する。
④をおたまで入れ、中火で焼く。
今回は一人分２枚計算で焼きました。 -
- 6
焼けたらパンケーキを皿に取り出す。
同じフライパンを軽く拭く。
バターと砂糖を入れ、
焦がさないよう、弱火にかける。 -
- 7
バターが溶けて、砂糖と混ざたらバナナを入れる。
綺麗な焦げ色がつくまで両面を焼く。
火加減に気をつけ、焦がさないように！ -
- 8
焼きあがったバナナをパンケーキに載せ、お好みでバターとメープルシロップをトッピングして完成です！
-
- 9
粉砂糖をふりかけるとオシャレなカフェ風になりますよー♡
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コツ・ポイント
メープルくるみは市販が無ければ、フライパンで生クルミを煎って、メープルシロップでコーティングしても良いと思います。
その場合はパンケーキと混ぜるとドロドロになっちゃうので、トッピングにしたほうが良いです(´V`)♪
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