お手軽☆卵焼きピザ
スペイン風オムレツの要領で、卵焼きをパリッと焼いてピザ風に仕上げました☆子供でも手づかみで食べられます♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の卵焼きが、普通じゃ面白くないと思って、色んな食材が沢山いっぺんに食べられるような卵焼きを考えました。野菜が苦手な息子君に、なるべく野菜を食べてもらいたくて考えた一品です。これだと苦手な青菜系のお野菜も苦も無く食べられます☆
お手軽☆卵焼きピザ
スペイン風オムレツの要領で、卵焼きをパリッと焼いてピザ風に仕上げました☆子供でも手づかみで食べられます♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の卵焼きが、普通じゃ面白くないと思って、色んな食材が沢山いっぺんに食べられるような卵焼きを考えました。野菜が苦手な息子君に、なるべく野菜を食べてもらいたくて考えた一品です。これだと苦手な青菜系のお野菜も苦も無く食べられます☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、塩コショウを少々しておきます。ベーコンとほうれん草はバターでソテーします。
- 2
ソテーした具をフライパンになるべく均一に広げます。具を広げたら、卵を流し入れます。火は弱めの中火。
- 3
２にミニトマトの薄切りを散らします。その上にピザ用チーズを乗せます。チーズはお好きなだけ！
- 4
チーズがとろけて、卵液の表面が乾燥してきたら、思い切ってひっくり返します。崩れそうな時は、フライ返しで生地を半分に切って、一つずつひっくり返します。
- 5
ひっくり返したら、フライ返しで押し付けるように焼きます。チーズの香ばしい香りがしてきたら、フライ返しを挿し入れ、パリッとしてそうならひっくり返します。
- 6
チーズがパリパリに焼けてたら出来上がり☆
コツ・ポイント
★具は少なめに。他の具材を使う時はなるべく薄く切る事！卵が崩れにくくなります。
★ほうれん草ソテーの他に、色んな具で試せます☆ソテーの時にニンニクを入れても美味しいですよ(^o^)丿
★ケチャップなど、お好きなソースをかけても美味しいです。
★弱めの火で、じっくり焼いてくださいね。
つくれぽ
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