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チーズケーキ AKIスペシャル
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チーズケーキ AKIスペシャル-レシピのメイン写真

チーズケーキ AKIスペシャル

miekoron
miekoron @cook_40027446

チーズケーキによくある 下のビスケット生地も レモンの酸味もいらないってことで 簡単に作れるレシピを教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
お友達のAKIさんに教えてもらいました♪

チーズケーキによくある 下のビスケット生地も レモンの酸味もいらないってことで 簡単に作れるレシピを教えてもらいました。
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miekoron
miekoron @cook_40027446

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材料

18cm
  1. クリームチーズ 250g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 卵 2個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    型に敷き紙をひいておく。

  2. 2

    全材料をミキサーに入れて混ぜる。
    (クリームチーズは室温に戻すと早くなめらかになる)

  3. 3

    2を型に流し込み、空気を抜く。

  4. 4

    170度に温めたオーブンで 45分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら 型に入れたまま冷ます。

  6. 6

    冷めたら型から出して冷蔵保存。

コツ・ポイント

クリームチーズは250g入りを 生クリームは200㏄入りのものを用意し、砂糖だけを量れば あとは大さじでOK!
全材料をミキサーでガーッとできるのが手っ取り早くて楽チン♪なのです。

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miekoron
miekoron @cook_40027446
2007/06/11 06:18に公開
本来、ズボラなんですが…やり始めたら ついつい凝ってしまいます。最近、パンやケーキ類なんかにも手を出しています。そして、息子のお弁当も…
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