お茶菓子風クッキー♪ホロッと深い味わい★
toshimasu @cook_40018832
「すごく美味しい!どうやって作ったの～!?」と聞かれる事が多い一品です(*^_^*) 一見お茶菓子! でも食べてビックリ、クッキーです（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
改良2007.8.2★前は、抹茶で作っていましたが、「からだ環境青汁」のサンプルを頂いたので、最近は、青汁クッキーです♪ アンコを炊いた時に、お土産に持って行くには、生菓子よりも焼き菓子が良いと思って、家にたくさんあった片栗粉入りのクッキーにしてみました。
お茶菓子風クッキー♪ホロッと深い味わい★
「すごく美味しい!どうやって作ったの～!?」と聞かれる事が多い一品です(*^_^*) 一見お茶菓子! でも食べてビックリ、クッキーです（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
改良2007.8.2★前は、抹茶で作っていましたが、「からだ環境青汁」のサンプルを頂いたので、最近は、青汁クッキーです♪ アンコを炊いた時に、お土産に持って行くには、生菓子よりも焼き菓子が良いと思って、家にたくさんあった片栗粉入りのクッキーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールでバターと、砂糖を混ぜる。 ★をビニール袋に入れ、空気を入れ、口をしっかり持って、混ぜるように振って、バターのボールに入れ、混ぜる。
-
- 2
1をオーブンシートの上に乗せ、手で一㎝厚さくらいに平たく延ばし、15等分に分ける。アンコを包んで丸めて楊枝などを使って成形する。
-
- 3
160℃のオーブンで30分焼いて、刻んだグレープフルーツピールを真ん中にギュッと押し付けるように飾る。 (ピールは何でもいいですし、無でももちろん大丈夫(^・^))
-
- 4
あん無しで、クッキー生地だけで丸く作ると、これまた可愛いクッキーに♪
-
コツ・ポイント
手にくっついて成形が難しいですが、慣れるとコツがつかめてきます。そして、お花型にしなくても、丸いままでも可愛いです(^_^)v
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577634
