アーモンド風味♡♥明太スパゲティ

Name: アーモンド風味♡♥明太スパゲティ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 ８０g; パプリカ（赤・黄色） 各 １/２個; ＊アーモンドダイス（軽くつぶす） 大さじ２; ＊ガーリックパウダー 大さじ１; △マヨネーズ 小さじ１; △白ワイン 大さじ１; △レモン汁 少々; バター １５g; 大葉（千切り） ３～４枚分; クレイジーソルト 少々

かけまま @massmile_tk74tm

アーモンドダイスの食感にガーリックパウダーを合わせてみました。パスタなのによく噛むのでこれまた食感がいいです。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー第２回目の課題作。
スタミナ麺という課題だったので大好きな明太スパとガーリックの
組合わせにしました。

アーモンド風味♡♥明太スパゲティ

かけまま @massmile_tk74tm

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

明太子８０g
パプリカ（赤・黄色）各　１/２個
＊アーモンドダイス（軽くつぶす）大さじ２
＊ガーリックパウダー大さじ１
△マヨネーズ小さじ１
△白ワイン大さじ１
△レモン汁少々
バター１５g
大葉（千切り）３～４枚分
クレイジーソルト少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

明太子はほぐして△で和えておく。
パプリカはみじんきり。
2

フライパンに＊を入れ、弱火で３～４分炒る。パスタを茹で始める。
3

パスタが茹であがったら茹で汁大さじ２を残し、湯をきる。
ボールにいれ、バター・パプリカ・炒めた＊・クレソル・茹で汁を合わせ、器に盛り①の明太子をかけ、大葉を散らしてできあがり。