包み焼き風ガーリックトースト
おもてなしにぴったりの我が家の人気メニュー。アツアツをみんなで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
５年以上前に、テレビで紹介していたガーリックトーストをもとに作りました。グッチさんが料理万歳で作っていたんだっけかな？バターの量が半端じゃなくて驚いたので薄切りにして減らしてみました。もとレシピだとバジルを一枚ずつバターと一緒にはさんでいたと思いますが、それだと子供がバジルをはずして食べるので細かく刻んだところ、嫌がらずに食べるようになりました。
包み焼き風ガーリックトースト
おもてなしにぴったりの我が家の人気メニュー。アツアツをみんなで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
５年以上前に、テレビで紹介していたガーリックトーストをもとに作りました。グッチさんが料理万歳で作っていたんだっけかな？バターの量が半端じゃなくて驚いたので薄切りにして減らしてみました。もとレシピだとバジルを一枚ずつバターと一緒にはさんでいたと思いますが、それだと子供がバジルをはずして食べるので細かく刻んだところ、嫌がらずに食べるようになりました。
作り方
- 1
にんにくとバジルはみじん切りにし、オリーブオイルであえておく。
-
- 2
バターは薄切りにする。オーブンは２５０度に予熱しておく。
-
- 3
フランスパンは縦に１本横にたくさん切り込みを入れる。↑のように。
-
- 4
パンの切れ目すべてに1と2を少しずつ挟みこみ大きく切ったアルミホイルに乗せる。
-
- 5
パルメザンチーズとガーリックパウダーをたっぷりめにふりかける。
-
- 6
パン全体を余裕をもって包み、アルミホイルを閉じる。
-
- 7
オーブンで２５分ほど焼く。食べる直前にホイルをあけて、切り分けながら食べましょう。
-
- 8
シチューのおともにぴったりです♪
-
コツ・ポイント
パンの大きさは長いバゲットなら、半分ぐらい。ここではりえっちさんの♪大好き！フランスパン♪１回分で作ったものを使用しました。オリーブオイルと生のにんにくは省いて、バジルを刻んでガーリックパウダーをかけるだけでも手軽でヘルシーで充分美味しくできます。
似たレシピ
その他のレシピ
