卵黄と卵白はあらかじめ分けておく。

生うどんは規定時間どおり茹でて、ザル等に上げた後、適当な器に盛って麵つゆと和える。

②にトッピングを飾りつける。

食べる際には、思いっきりぐちゃぐちゃにかき混ぜてからお召し上がりください。