しいたけのエスカルゴバター焼き

ヒロリナ @cook_40040561
シイタケって美味しいけどなんとなく和風になりがちですよね!時にはこんな感じでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。
しいたけのエスカルゴバター焼き
シイタケって美味しいけどなんとなく和風になりがちですよね!時にはこんな感じでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。
作り方
- 1
シイタケはいしづきの固い所を取っておく。かさを下にしてエスカルゴバターをたっぷりのせる。
- 2
魚焼きグリルでしいたけが焼けるまで焼きましょう。バターもフツフツなるまで。完成です。
- 3
コツ・ポイント
塩もしないのでエスカルゴバターをたっぷりのせましょう。オーブンで焼いてももちろんOK。
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