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しいたけのエスカルゴバター焼き
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しいたけのエスカルゴバター焼き-レシピのメイン写真

しいたけのエスカルゴバター焼き

ヒロリナ
ヒロリナ @cook_40040561

シイタケって美味しいけどなんとなく和風になりがちですよね!時にはこんな感じでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。

シイタケって美味しいけどなんとなく和風になりがちですよね!時にはこんな感じでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。

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しいたけのエスカルゴバター焼き

ヒロリナ
ヒロリナ @cook_40040561

シイタケって美味しいけどなんとなく和風になりがちですよね!時にはこんな感じでいかがでしょう。
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焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。

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焼きシイタケはもともと大好きだったのですがこうしたらワインも飲めるかなと作ってみました。

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材料

  1. しいたけ 好きなだけ
  2. エスカルゴバター 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    シイタケはいしづきの固い所を取っておく。かさを下にしてエスカルゴバターをたっぷりのせる。

  2. 2

    魚焼きグリルでしいたけが焼けるまで焼きましょう。バターもフツフツなるまで。完成です。

  3. 3

コツ・ポイント

塩もしないのでエスカルゴバターをたっぷりのせましょう。オーブンで焼いてももちろんOK。

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ヒロリナ
ヒロリナ @cook_40040561
2007/05/29 11:52に公開
ただ今二人の子供の子育て中。お酒が進む料理が大好きです(^^)
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