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しいたけのガーリックバター焼き
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しいたけのガーリックバター焼き-レシピのメイン写真

しいたけのガーリックバター焼き

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

ガーリックバターオイルにヒタヒタなったしいたけが美味くないわけないのだ。しいたけ好きは好き!しいたけ嫌いは多分嫌い!
このレシピの生い立ち
産直コーナーのおっきめしいたけがお安くなってたからガリバタで病みつきおつまみが完成!

ガーリックバターオイルにヒタヒタなったしいたけが美味くないわけないのだ。しいたけ好きは好き!しいたけ嫌いは多分嫌い!
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しまちょー
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材料

  • 大きめしいたけ 6個
  • バター 2かけ分くらい
  • みじん切りニンニク 1かけ分
  • パセリ 適量好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • 塩コショウ さささーーー!
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作り方

  1. 1

    しいたけを好きな切り方で切るを石づきの部分も硬いとこだけ切って捨てたら繊維に沿って縦に薄く切る。

  2. 2

    フライパンに敷き詰めて、塩コショウを全体にふる。

  3. 3

    バター・みじん切りニンニク・パセリを投入したら上からオリーブオイルをひと回し。

    • しいたけのガーリックバター焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火でじっくり火を入れる

    • しいたけのガーリックバター焼き作り方4写真
  5. 5

    しいたけに火が通ったら全体をひと混ぜして味を馴染ませて、盛り付けたら追いパセリして完成!熱々のうちにどぞ!!

    • しいたけのガーリックバター焼き作り方5写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
しいたけ好きにオススメな食べ方です。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2022/08/12 07:13に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

しいたけ にんにく バター

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