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骨付きチキンのケチャップ煮♪
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骨付きチキンのケチャップ煮♪-レシピのメイン写真

骨付きチキンのケチャップ煮♪

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

水炊き用で売られている鶏の骨付きぶつ切り肉。煮込んでも美味しいです☆ケチャップで煮ると、子供にも大人気♪大人はタバスコをかけて^^
このレシピの生い立ち
我家で人気のチキン。ケチャップで煮たら美味しそうだな、と思って。子供たちが「おかわりないの~?」と連呼していました^^

水炊き用で売られている鶏の骨付きぶつ切り肉。煮込んでも美味しいです☆ケチャップで煮ると、子供にも大人気♪大人はタバスコをかけて^^
このレシピの生い立ち
我家で人気のチキン。ケチャップで煮たら美味しそうだな、と思って。子供たちが「おかわりないの~?」と連呼していました^^

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骨付きチキンのケチャップ煮♪

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

水炊き用で売られている鶏の骨付きぶつ切り肉。煮込んでも美味しいです☆ケチャップで煮ると、子供にも大人気♪大人はタバスコをかけて^^
このレシピの生い立ち
我家で人気のチキン。ケチャップで煮たら美味しそうだな、と思って。子供たちが「おかわりないの~?」と連呼していました^^

水炊き用で売られている鶏の骨付きぶつ切り肉。煮込んでも美味しいです☆ケチャップで煮ると、子供にも大人気♪大人はタバスコをかけて^^
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我家で人気のチキン。ケチャップで煮たら美味しそうだな、と思って。子供たちが「おかわりないの~?」と連呼していました^^

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材料

4人分
  1. 骨付き鶏肉 500g
  2. にんにく 1かけ
  3. 生姜 大1片
  4. ★ハインツのトマトケチャップ 大さじ5
  5. ★酒 大さじ4
  6. ★しょう油 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. かいわれ大根(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    ハインツケチャップ逆さボトル。風味がよくておいしい!おまけにルックスも可愛いです☆

    • 骨付きチキンのケチャップ煮♪作り方1写真
  2. 2

    ★の材料は合わせておく。生姜とにんにくは細切りにしておく。

    • 骨付きチキンのケチャップ煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、肉を焼き色がつくまで両面焼く。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

    • 骨付きチキンのケチャップ煮♪作り方3写真
  4. 4

    2の調味料と、生姜・にんにくを入れ、ふたをして弱火で約20分煮る。

    • 骨付きチキンのケチャップ煮♪作り方4写真
  5. 5

    ふたをとって、中火で水分を飛ばす。汁気がなくなってきたら、出来上がり。好みでかいわれ大根を飾る。

    • 骨付きチキンのケチャップ煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

3で余分な油をしっかり拭いておくと、しつこい味になりません。ご飯にも合うし、お酒のつまみにもなります。かいわれがあったので飾りましたが、お好みの青いもので。

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2007/05/29 11:53に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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