バターは室温に戻しておく。

薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

バナナはフォーク等で粗くつぶす。

ボールにバターを入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

滑らかになれば、砂糖を加えてすり混ぜる。

溶き卵を２に加えて混ぜる。

バナナ・牛乳も加えて混ぜ合わせる。

ふるった粉を半分入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
残りの粉も同様にする。

プリン方の容器にマフィン用の紙カップを敷いて、生地を流しいれる。

オーブンを170度に余熱し、170度で20～25分焼く。