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ちょっとしたピザソース
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ちょっとしたピザソース-レシピのメイン写真

ちょっとしたピザソース

トロまゆ
トロまゆ @cook_40056858

フードプロセッサーで混ぜて火にかけます。結構本格的な味になりました。たくさんできるので残りは冷凍庫へ
このレシピの生い立ち
おいしいピザが作りたいと思ったのと、ソースは買ってもちょっとしか入ってないので作ってみました。

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おいしいピザが作りたいと思ったのと、ソースは買ってもちょっとしか入ってないので作ってみました。

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トロまゆ
トロまゆ @cook_40056858

フードプロセッサーで混ぜて火にかけます。結構本格的な味になりました。たくさんできるので残りは冷凍庫へ
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材料

25cm位のピザ12枚程
  • トマト缶 3缶
  • にんにく 5かけ
  • バジル生 30~40枚
  • オレガノ 大2くらい
  • 塩 小1
  • コショウ 少々
  • ケチャップ 大3くらい
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作り方

  1. 1

    材料を全部フードプロセッサーに入れ、ペーストになるまでひたすら混ぜます。

  2. 2

    なべに入れて弱中火にしてまぜながら煮詰めていきます。

  3. 3

    30分程で写真のようになります。
    味見してからおこのみで塩を少々追加してください。

コツ・ポイント

火を入れることによってにんにくの辛味が和らぎます。
煮詰める時間はお好みでいいと思います。
バジルの量はたまたま買った袋にたくさん入っていたのでこの量になっています。半分くらいでも十分かとおもいます。

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トロまゆ
トロまゆ @cook_40056858
2007/06/11 01:38に公開
おやつにおかずにどんどん参考にしていきます!
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく ケチャップ

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