ピンク色が可愛いハートの卵焼き
rumi_rumi @cook_40056544
ケチャップと砂糖が入っていて、ほんのり甘～いキュートな卵焼きです。旦那様のお弁当や、お子さんのお弁当に♪
このレシピの生い立ち
昔作っていたピンク色のハートの卵焼きは紅しょうがで色を着けていましたが
子供には苦手だったようで（笑）
別の物で色付けは出来ないかな？と考えたところ
ケチャップに辿りつきました。
ピンク色が可愛いハートの卵焼き
ケチャップと砂糖が入っていて、ほんのり甘～いキュートな卵焼きです。旦那様のお弁当や、お子さんのお弁当に♪
このレシピの生い立ち
昔作っていたピンク色のハートの卵焼きは紅しょうがで色を着けていましたが
子供には苦手だったようで（笑）
別の物で色付けは出来ないかな？と考えたところ
ケチャップに辿りつきました。
作り方
- 1
卵２個を割り砂糖、塩を加え、白身を菜ばしでよ～く溶きほぐす。このとき泡立てない様にする。
- 2
溶きほぐした卵の半分の量を別の容器へ移しケチャップを加え混ぜる。
- 3
最初にケチャップ入りの卵を普段通り注ぎ足しながら焼く。巻き終わったら、もう片方の卵を流し入れ巻きながら焼いていく。
- 4
ハートの切り方は斜めに包丁を入れ、切り口を合わせればハートの卵焼きの出来上がり♪
-
- 5
-
コツ・ポイント
ケチャップ入りの方を焼くときは弱火で早めに巻く。
火が通り過ぎると焦げちゃう可能性大です。
ピンク色を濃いめにしたい場合はケチャップの量を少し多めにすると
もっと鮮やかなピンク色になります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575547
