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玉子焼き
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玉子焼き-レシピのメイン写真

玉子焼き

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

お弁当用が余ったときだけ出てくる
旦那様がリクエストする玉子焼き
このレシピの生い立ち
母が良くめんつゆを愛用していて
義理母は塩強めだけど
自分好みに調整しこの分量にたどり着きました

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材料

  • たまご 3個
  • めんつゆ 少さじ1~1.5
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールでたまごとめんつゆを混ぜる

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱する

  3. 3

    混ぜたたまごを垂らして
    火が通ったら半分流し入れる

  4. 4

    かる~く火が通ったら
    かる~く菜箸で混ぜる

    • 玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    折り畳んで
    油を引いて
    残り半分を入れる

    • 玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    あとは、同じようにクルクルするだけ

    • 玉子焼き作り方6写真
  7. 7

    食べやすい大きさにカットしてお弁当へ

  8. 8

    おかずなら
    大根おろしと醤油をのせて完成です!

コツ・ポイント

油をキッチンペーパーでフライパンの横にも
塗ると、くっつかずに綺麗に巻けます!
めんつゆは卵の大きさや、何倍濃縮用かにより調整!

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
2020/09/17 12:54に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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卵焼き 卵

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