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鶏ミンチのてりバーグ
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鶏ミンチのてりバーグ-レシピのメイン写真

鶏ミンチのてりバーグ

うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127

またまた鶏むねミンチ100㌘=26円で買いましたので・・・。
このレシピの生い立ち
激安ミンチを買ったので考えました。

またまた鶏むねミンチ100㌘=26円で買いましたので・・・。
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激安ミンチを買ったので考えました。

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鶏ミンチのてりバーグ

うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127

またまた鶏むねミンチ100㌘=26円で買いましたので・・・。
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激安ミンチを買ったので考えました。

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材料

4人分
  • 鶏むねミンチ 500g
  • レンコン 200g
  • ラッキョ 6ケ
  • しいたけ 3ケ
  • 小麦粉 大2
  • コンソメ 小1
  • すき焼きのたれ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは厚めに輪切りにし、酢を入れたお湯で適当な堅さに茹でる。ラッキョはみじん切りにする。

  2. 2

    茹で上がったレンコンは冷まし、小さめのさいの目切りにする。しいたけも同じ大きさに切る。

  3. 3

    ミンチ、レンコン、ラッキョ、小麦粉、コンソメを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    あとはフライパンを熱しその場で形を整え焼いていく。
    ※鶏ミンチは柔らかいのでその場で形を作って入れた方が良いです。

  5. 5

    中火で両面を焼き、あとは弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
    すき焼きのたれを入れてからめたら出来上がり!

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うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127
2007/06/06 23:56に公開
会社から帰っての支度なので手間はかけられません・・・。(言い逃れ ^^; )
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このレシピのキーワード

ひき肉 しいたけ れんこん らっきょう 小麦粉 鶏胸肉

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