鶏肉は、脂身と皮を取り除き細切りにし☆で下味をつけます。ピーマン、にんじんは千切りにします。

★は混ぜ合わせておきます。
フライパンに油を熱し片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。

にんじんたけのこを投入し酒を加えさらに炒めます。

ピーマンを加えて最後に合わせた★を加え、照りが出るまでいためたら出来上がりです。