カレー生地で☆ハム&卵
カレー生地でハム卵パン。
ほんのり香るカレーがいけます☆
このレシピの生い立ち
カレー生地をつくったついでに。。。。
アプリでひらく作り方
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レシピID:17575007 を参照にして一次発酵終了した生地５０グラムに分割したものを６個つくり、丸めて約２０分ベンチタイムをとる。
- 2
２の生地をひとつ取り出し手のひらで潰してからスライスハムを１／２枚のせて、３つ折りする。それを半分に折る。折りたたんだ側を包丁で２本切込みを入れて、お花のように開く。
- 3
薄くバターを塗ったマフィン型に生地を入れて約４５分発酵する。（写真は発酵後の状態。）てり用卵を塗り、フォークでつぶした茹で卵、塩コショー、マヨネーズをまぜ合わせたものを真ん中にのせる。
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- 4
１８０度に熱したオーブンで約１８分焼成する。仕上げにパセリを振る。
- 5
コツ・ポイント
成型は説明不足で申し訳ありません。成型の過程を写真撮影するのを忘れていました（＾＾；
発酵焼成時間は加減してください。
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