バター醤油で香ばしい♪金平ライスバーガー
あみにゃ @cook_40034431
表面をかりっとバター醤油で焼いたご飯でピリ辛きんぴらをサンド♪ファーストフード店で買うより断然おいしーですよんヽ(´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
辛いきんぴらとマヨをあわせたものを豚肉で巻こうかと思ったんですが、ご飯にサンドしてもおいしそう！と思って。
バター醤油で香ばしい♪金平ライスバーガー
表面をかりっとバター醤油で焼いたご飯でピリ辛きんぴらをサンド♪ファーストフード店で買うより断然おいしーですよんヽ(´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
辛いきんぴらとマヨをあわせたものを豚肉で巻こうかと思ったんですが、ご飯にサンドしてもおいしそう！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を２等分し、平らにまーるくつぶしながら形作って、バターを熱したフライパンで表面を焼きます。
- 2
両面かりっと、うっすらきつね色になってきたら、ご飯の上から醤油をたらしてひっくり返しながら両面こんがり焼きます。
- 3
お皿に焼きあがったご飯をおき、大葉、きんぴら、マヨの順で重ね、最後に上から焼きあがったご飯でサンドして出来上がり。
コツ・ポイント
小皿にへらやスプーンで押しつぶすように形作るとまーるくしやすいですよ。
焼いてるときにばらばらにならないように、ちょっと押しつぶす感じが良いと思います。
頻繁にひっくり返すとばらばらになりやすいので、中火～強火で焼き、１～２回程度だけ様子を見ながらひっくり返してください。
わたしはにんにく醤油を使うのがおいしくて好きです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575818
