モチモチ★中華風おこわ

Name: モチモチ★中華風おこわ
Yield: 2合
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＣookＤo『青椒肉絲』 1箱; もち米 1合; お米 1合; 豚薄切り肉 70ｇ; たけのこ 50ｇ; 干しえび 大さじ2; きのこ類（今回はまいたけ） 1/2パック

蒼緑茶 @cook_40021570

炊飯器で炊くから簡単♪味付けもＣｏｏｋＤｏのみ！簡単なのにこんなにおいしくていいの～!?
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の素はオイスターソースが入っているのでご飯にも使えるかなと思って作ってみました。

モチモチ★中華風おこわ

蒼緑茶 @cook_40021570

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材料

2合

ＣookＤo『青椒肉絲』 1箱
もち米 1合
お米 1合
豚薄切り肉 70ｇ
たけのこ 50ｇ
干しえび大さじ2
きのこ類（今回はまいたけ） 1/2パック

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作り方

1

もち米とお米を洗ってザルにあげて30分ほど置く。豚肉とたけのこは食べやすいように細く切る。干しエビはぬるま湯に20分くらい浸し、細かく切っておく。まいたけはいしづちをとって細かく切っておく。
2

炊飯器の釜に1のお米と干しエビを戻し汁ごと入れる。ＣＯＯＫ　ＤＯ「青椒肉絲」の素を加えた後、普段どおりの水加減にする。その上に豚肉、たけのこ、マイタケをのせて炊飯器で炊く。
3

炊き上がったらふだんより長く蒸らす。器に盛り付けて出来上がり♪
4
おにぎりにしたり・・・
5
コチュジャンを添えてレタスで包んでヘルシーに♪もちろんそのままでも！お好きな食べ方でどうぞ♪