ハワイのおやつ☆バターもち☆小豆ver☆
ハワイのおやつ”バターもち”のアレンジです。
プレーンの”バターもち”はバターケーキ味のお餅食感のイメージ☆
このレシピは甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより砂糖と小豆の量を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
抹茶バターもちを作っていたら、小豆のも作ってみたくなりました。
このレシピの分量は甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより、砂糖と小豆の量を増やしてもいいかと思います。
ハワイのおやつ☆バターもち☆小豆ver☆
ハワイのおやつ”バターもち”のアレンジです。
プレーンの”バターもち”はバターケーキ味のお餅食感のイメージ☆
このレシピは甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより砂糖と小豆の量を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
抹茶バターもちを作っていたら、小豆のも作ってみたくなりました。
このレシピの分量は甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより、砂糖と小豆の量を増やしてもいいかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく。
-
- 2
ボールにもち粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜるか、ビニールに入れ、口をしっかり握り振り混ぜます。
-
- 3
別のボールに卵をとき、そこに、ココナッツミルク、エバミルク、溶かしバター、小豆、バニラオイルを加え、泡だて器でよく混ぜます。
-
- 4
２の粉類を３のボールに加え、泡だて器で、よ～く混ぜます。（ココポイント）もちもち食感の為によ～く混ぜてください。
-
- 5
オーブンシートを敷いた型に４の生地を流しいれます。
その後、布巾の上などで生地の入った型を軽くとんとんと落とし、生地の空気を抜きます。 -
- 6
余熱したオーブンで焼きます。
ガスオーブンで170～180℃、40～45分が目安です。
電気オーブンの場合10℃高くてもよいかもしれません。
ご家庭のオーブンにあわせてくださいね。 -
- 7
完全に冷めてから切り分けます。熱い間に切ると、ナイフに生地がくっついて切りにくいです。
コツ・ポイント
４の行程でよく混ぜることと、冷めてから切り分けることがポイントです☆
つくれぽ
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