♡さっぱり濃厚♡Berryチーズケーキ♡
ハンドミキサーで混ぜるだけ！とっても好評！写真は土台なしで作ったものです。(●^∀゜●)あっさりだけど濃厚です。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作っていくうちに自分好みの甘さ＆食感＆味になっていき、まわりからも好評で自分でも、、、ん～めぇっ！！(笑)って感じなのでレシピ化してみました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ ☆☆☆
17.5×17.5スクエア型）※（）は、どっしり濃い目の分量(フィリングのみなら20×20ｽｸｴｱや22㎝タルト型ＯＫ
♡さっぱり濃厚♡Berryチーズケーキ♡
ハンドミキサーで混ぜるだけ！とっても好評！写真は土台なしで作ったものです。(●^∀゜●)あっさりだけど濃厚です。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作っていくうちに自分好みの甘さ＆食感＆味になっていき、まわりからも好評で自分でも、、、ん～めぇっ！！(笑)って感じなのでレシピ化してみました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ ☆☆☆
17.5×17.5スクエア型）※（）は、どっしり濃い目の分量(フィリングのみなら20×20ｽｸｴｱや22㎝タルト型ＯＫ
作り方
- 1
ビスケットは袋に入れ、麺棒で粉々に砕く。そこに溶かしたバターを入れてもみもみ。。。馴染ませる。(洗い物増えるけどボウルに移してからの方が馴染ませやすいです。)
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- 2
型にクッキングシートを敷き、ビスケットを敷き詰める。(ラップで押さえながらのほうが作業しやすいです。)冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
クリームチーズはレンジにかけて柔らかくしておく。それからフィリングの材料を全てボウルに入れて、ハンドミキサーでガガーｯと混ぜる！(混ぜる時、少しクリームチーズをほぐしてからのほうがいいです。)
-
- 4
混ぜた後・・・
-
- 5
そこに冷凍のベリーを入れる。ゴムベラでササッと混ぜる。
-
- 6
ほどよくマーブル状態☆
-
- 7
型に流し込みます。170℃のオーブンで40～45分位焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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- 8
★出来上がり★★
この写真の量とプラス２切れで全量です。 -
- 9
今回使用のビスケット＆冷凍ベリー。
-
コツ・ポイント
ベリーは冷凍のを使ってください★土台無しでも作れます！1/8切れで1個辺り221㌔ｶﾛﾘｰ。(低脂肪生ｸﾘｰﾑ使用)※だいたいのｶﾛﾘｰ。土台に使っているクラッカーに塩気があるので塩気を感じます！ので、好きなタルトや土台無しや塩気のないクラッカーの方がイイです！笑！(※お手軽に…と思って写真の物を使用しました)ヨーグルトで軽めなので濃い目どっしり！が良ければ（）の分量に変えて作ってください♪
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