バター醤油が激ウマ♡カフェ飯風ステーキ丼
バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪
2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好きだったんですよね。当時はベビーリーフなんてなかったので白髪葱をてんこもりにしてお出ししていました。
バター醤油が激ウマ♡カフェ飯風ステーキ丼
バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪
2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好きだったんですよね。当時はベビーリーフなんてなかったので白髪葱をてんこもりにしてお出ししていました。
作り方
- 1
●印の調味料を合わせてソースを作っておきます。
玉葱は縦半分に切って、１ｃｍの半月切りにしてください。 - 2
フライパンにバターを溶かして１の玉葱を中弱火で炒めます。
しんなりしてきたら１のソースを大さじ４～５加えて絡めます。 - 3
牛肉は筋切りし叩き、熱したフライパンに薄く油を引いて焼き始めます。
- 4
フライパンに接していない面に塩胡椒して１のソースを刷毛で塗って下さい。
- 5
片面が焼けたらひっくり返して焼きあがった面にもソースを塗って塩胡椒し、好みの焼き加減に仕上げます。
- 6
器にごはんを盛って、牛肉、玉葱、ベビーリーフを順にのせたら出来上がり。
プチトマトなどを飾るとクリスマスにもいいですね -
- 7
2009.12.14わたしの誕生日に100れぽになりました(>▽<)ノ*:.。*’;。・゜
皆さんありがとうございます -
- 8
生の春菊に塩とオリーブ油で和えて乗せたらめっちゃ美味しかったです\( *´ω`* )/
コツ・ポイント
バターをケチらない！それが全てです。
それさえ守ればお肉は薄切りでもなんでも( ｀д´)b ｵｯｹｰです♥
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