スイカのサーモンロール☆
‘rioka’ @cook_40027038
さっぱりだけどしっかりした食感が楽しい～♪繊維がたっぷりなので健康的です。
このレシピの生い立ち
メロンに生ハムをヒントにスイカにスモークサーモンという発想で作ってみました☆
スイカのサーモンロール☆
さっぱりだけどしっかりした食感が楽しい～♪繊維がたっぷりなので健康的です。
このレシピの生い立ち
メロンに生ハムをヒントにスイカにスモークサーモンという発想で作ってみました☆
作り方
- 1
スイカの青い部分は皮を剥いて3ｃｍ幅の千切りに、水菜も3ｃｍに切り、ボールに入れてマヨネーズ、塩・こしょうをかけて混ぜます。
- 2
スライスチーズは長方形になるように10等分する。スモークサーモンを広げ、手前にチーズと1を適量のせてクルクルと巻いていく。
- 3
まな板にキッチンペーパーを広げ、その上でスイカの赤い部分を粗いみじん切りにし、☆をボールに入れて混ぜます。2をお皿に並べ、スイカドレッシングをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
スイカドレッシングは茶こしなどで水分を切ってから盛り付けます。レモン汁を入れても美味しいです。（試し済み）
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