もやしを洗い両端のひげを取って置きます。

お湯をたっぷり沸かし、塩を入れ沸騰したらもやしを入れ1分弱くらい茹でます。

茹で上がったら水で洗いキッチンペーパーなどで水気をしっかり切ります。

ボールにもやしを入れ塩、コショウ、ごま油、味の素を入れよく混ぜ合わせます。

最後に白ゴマを入れ混ぜて、お皿に盛ったら出来上がりです。