抹茶のパンケーキ
和風なパンケーキです☆甘さも丁度よくてぉぃしぃですｗ
このレシピの生い立ち
とにかく抹茶が好きでいろいろ考えてたらひらめきました☆
作り方
- 1
あらかじめ薄力粉を振るっておき、それに卵黄、砂糖、ベーキングパウダーを加え牛乳を少しずつ入れよく混ぜる。
- 2
卵白に角が立つまで泡だて器で混ぜる。
- 3
抹茶と分量のお湯半分を混ぜ電子レンジで30秒温めさらによく混ぜる。
- 4
①に③を混ぜ均等になったら②を加えさらに混ぜる。
- 5
フライパンを中火にしバターをひいて④を適量流し表が焼けたらひっくり返す。
- 6
黒糖と残ったお湯を混ぜ電子レンジで40秒温め、それを⑤にかければできあがり!
コツ・ポイント
④の時だまにならないように気をつけて下さい。
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