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型抜きクッキー-レシピのメイン写真

型抜きクッキー

yu_uy
yu_uy @cook_40046553

すっごいシンプルレシピなんだけど、この分量でつくるクッキーは絶対に大好評♪ お友達に配ってもすっごく喜ばれてます。
このレシピの生い立ち
アイスボックスの生地で型抜きすると、ちょっと生地がやわらかいみたいで、キレイに抜けなくって・・・。
ちゃんと型抜き用の生地にしてあげたほうが、抜きやすかった。
でも、食べた感じではアイスボックス用のほうが甘さ控えめ!?の気も・・・しないでもない。

すっごいシンプルレシピなんだけど、この分量でつくるクッキーは絶対に大好評♪ お友達に配ってもすっごく喜ばれてます。
このレシピの生い立ち
アイスボックスの生地で型抜きすると、ちょっと生地がやわらかいみたいで、キレイに抜けなくって・・・。
ちゃんと型抜き用の生地にしてあげたほうが、抜きやすかった。
でも、食べた感じではアイスボックス用のほうが甘さ控えめ!?の気も・・・しないでもない。

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yu_uy
yu_uy @cook_40046553

すっごいシンプルレシピなんだけど、この分量でつくるクッキーは絶対に大好評♪ お友達に配ってもすっごく喜ばれてます。
このレシピの生い立ち
アイスボックスの生地で型抜きすると、ちょっと生地がやわらかいみたいで、キレイに抜けなくって・・・。
ちゃんと型抜き用の生地にしてあげたほうが、抜きやすかった。
でも、食べた感じではアイスボックス用のほうが甘さ控えめ!?の気も・・・しないでもない。

すっごいシンプルレシピなんだけど、この分量でつくるクッキーは絶対に大好評♪ お友達に配ってもすっごく喜ばれてます。
このレシピの生い立ち
アイスボックスの生地で型抜きすると、ちょっと生地がやわらかいみたいで、キレイに抜けなくって・・・。
ちゃんと型抜き用の生地にしてあげたほうが、抜きやすかった。
でも、食べた感じではアイスボックス用のほうが甘さ控えめ!?の気も・・・しないでもない。

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材料

約20枚
  • 無塩バター 80g
  • 塩 小1/4
  • 砂糖  80g
  • 卵 25g(1/2個弱)
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 小1/4
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作り方

  1. 1

    バターに塩を加えてクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖を数回に分けて加え、しっかりと混ぜる

    • 型抜きクッキー作り方2写真
  3. 3

    卵を3回くらいに分けて加え、卵とバターが分離しないようにしっかり混ぜる

    • 型抜きクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、材料がひとまとまりになるまで混ぜる

  5. 5

    生地をラップでつつみ冷蔵庫で30分以上ねかせる

  6. 6

    生地を4mmくらいにのばして、打ち粉をした型で抜く

  7. 7

    180℃に温めたオーブンで15分~20分焼く

    • 型抜きクッキー作り方7写真
  8. 8

    いろんな型でぬいてみました♪

    • 型抜きクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

型が抜きにくい時は、面倒でも薄く打ち粉をつけるほうが失敗しないみたい。
寝かせる作業とかがあるので、時間のある時に生地をつくっておくと便利みたい。

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yu_uy
yu_uy @cook_40046553
2007/06/03 22:15に公開
お手軽簡単レシピが大好きデス。最近はもっぱらクッキー作りにはまってます♪
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このレシピのキーワード

型抜きクッキー 薄力粉 卵

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