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変り種でヘルシーとんかつ♪
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変り種でヘルシーとんかつ♪-レシピのメイン写真

変り種でヘルシーとんかつ♪

シゲタ
シゲタ @cook_40028154

とんかつにはキャベツ!!でもそんなに大量には食べれない。。。ってことでとんかつにINしちゃいました☆6個分でキャベツ1/4玉分も使うしスライス肉使用でカロリーオフ♪
梅肉ソースで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
旦那の同僚(男性)から教えてもらいました。
今回は梅でさっぱり頂きましたが、キャベツにチーズを巻いたりして洋風にするのもアリだと思います♡
スライス肉を使うので揚げ時間は短くていいし、カロリーオフになるし、これからの季節にピッタリ☆作りやすくて食べやすいメニューです☺

とんかつにはキャベツ!!でもそんなに大量には食べれない。。。ってことでとんかつにINしちゃいました☆6個分でキャベツ1/4玉分も使うしスライス肉使用でカロリーオフ♪
梅肉ソースで召し上がれ♡
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旦那の同僚(男性)から教えてもらいました。
今回は梅でさっぱり頂きましたが、キャベツにチーズを巻いたりして洋風にするのもアリだと思います♡
スライス肉を使うので揚げ時間は短くていいし、カロリーオフになるし、これからの季節にピッタリ☆作りやすくて食べやすいメニューです☺

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変り種でヘルシーとんかつ♪

シゲタ
シゲタ @cook_40028154

とんかつにはキャベツ!!でもそんなに大量には食べれない。。。ってことでとんかつにINしちゃいました☆6個分でキャベツ1/4玉分も使うしスライス肉使用でカロリーオフ♪
梅肉ソースで召し上がれ♡
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今回は梅でさっぱり頂きましたが、キャベツにチーズを巻いたりして洋風にするのもアリだと思います♡
スライス肉を使うので揚げ時間は短くていいし、カロリーオフになるし、これからの季節にピッタリ☆作りやすくて食べやすいメニューです☺

とんかつにはキャベツ!!でもそんなに大量には食べれない。。。ってことでとんかつにINしちゃいました☆6個分でキャベツ1/4玉分も使うしスライス肉使用でカロリーオフ♪
梅肉ソースで召し上がれ♡
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今回は梅でさっぱり頂きましたが、キャベツにチーズを巻いたりして洋風にするのもアリだと思います♡
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材料

  • 豚肉(スライス) 6枚
  • キャベツ 1/4玉分
  • 大葉 6枚
  • 塩コショウ 適量
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 適量
  • ★パン粉 適量
  • ◎梅肉ソース
  •   梅干 4つくらい
  •   醤油 小さじ1
  •   わさび 適量
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作り方

  1. 1

    ★下拵え★キャベツを千切りにして軽くボイルする。
    スライス肉に塩コショウをふる。

  2. 2

    湯切りしたキャベツを水分を切りるように俵型にし、大葉→豚肉の順で巻いていく。

    • 変り種でヘルシーとんかつ♪作り方2写真
  3. 3

    梅肉ソースを作る。
    梅干の種を取って、包丁で叩き、醤油、お好みでわさびと混ぜ合わせる。

  4. 4

    2に衣を付ける。(普通のとんかつと同様に)

    • 変り種でヘルシーとんかつ♪作り方4写真
  5. 5

    油でカラッと揚げて盛り付けたら出来上がり♪断面はこんな感じです。
    3の梅肉ソースで召し上がれ!!!

    • 変り種でヘルシーとんかつ♪作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツの水気はよく切ってください。ちなみに茹で汁でお味噌汁にするとキャベツの栄養は無駄になりません☆

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シゲタ
シゲタ @cook_40028154
2007/06/11 05:17に公開
好きな人がいる。だからあたしは料理が好き!!
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このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 豚肉 キャベツ 梅肉 梅ぼし 卵 小麦粉 わさび

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