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トーフマルゲリータ-レシピのメイン写真

トーフマルゲリータ

who_nya
who_nya @cook_40030594

お豆腐で作るピザ風な一品。超簡単なお酒のつまみです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの3つしか材料がなかった時に何となく作ってみたらおいしかった。いまではお酒のつまみの定番です。

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お豆腐で作るピザ風な一品。超簡単なお酒のつまみです。
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冷蔵庫にこの3つしか材料がなかった時に何となく作ってみたらおいしかった。いまではお酒のつまみの定番です。

お豆腐で作るピザ風な一品。超簡単なお酒のつまみです。
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材料

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ナチュラルチーズ 適量
  • トマト 1/2個
  • 塩、カイエンヌペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を横1/2に切って十分に水切りします。

  2. 2

    豆腐に塩をします。この塩味が決め手。

  3. 3

    薄くスライスしたトマトを豆腐にのせます。その上から溶けるチーズをまんべんなくのせます。

  4. 4

    オーブントースターでこんがりするまで焼いて、上からカイエンヌペッパーをかけたら出来上がり!かんたん!

コツ・ポイント

豆腐を十分に水切りすると、ねっとりした感じがチーズのようになってトマトと相性ばつぐんです。チーズはピザ用でもなんでもOK。

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who_nya
who_nya @cook_40030594
2007/06/12 06:58に公開
素早くできる料理も好き、すごーく時間のかかる煮物も好き。
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このレシピのキーワード

マルゲリータ トマト もめん豆腐 ナチュラルチーズ

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