鍋にお湯（材料外）を沸かし、【鶏肉】をサッとボイルします。ざるにあげて、細かく裂いておいて下さい。

【お米】は研いで、ザルにあげておきます。

別のお鍋に【水】と【味の素丸鶏がらスープ】をいれてよく溶かします。【お米】を入れて10分ほど置き、よくだしを吸わせて下さい。

強火にかけ沸騰したら、(1)の鶏肉を入れます。弱火にしてコトコト煮込んで下さい。10分ほど煮込めばお米がやわらかくなります。煮込んでいる間は、焦げ付かないようにたまにヘラなどで底からかき混ぜてください。

程よい柔らかさになったら出来上がり♪塩気や水分はお好みで調整してくださいね。万能ねぎなどを散らしても美味しいです。