ID：17476483を参照し、チョコクリームを作っておく。
今回私は99パーセントカカオとグラニュー糖50ｇで作りました。

牛乳を軽く温め、インスタントコーヒーを溶かしておく。
HBのパンケースに無塩バター以外の材料を入れ、セットし、スイッチオン！
5分後、バターを投入し、一次発酵までHBにお任せ♪

一次発酵後、パンケースから生地を取り出し、軽くガス抜きして2等分し、丸める。
固く絞った布巾をかけて15分置く。

麺棒で型に合わせて伸ばし、長方形にする（長い辺を型の長い辺に合わせる）。
長い辺が横になるように台に置き、手前からクルクル巻き、二つ並べて型に入れる。

乾燥に注意し、二次発酵へ。温かい所で30分くらい。型より少し低い位置まで膨らんだら蓋をして、オーブンの予熱開始。 170℃で30分ほど焼いたらコーヒーパンの完成☆ 網の上で冷ます。

完全に冷めたら、8枚切りくらいの厚さにカットし、ID：17476483のチョコクリームをた～っぷり塗ってどうぞ♡♡♡

パンの分量見直し、訂正しました。（2008/11/09）