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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

せのっち
せのっち @cook_40056393

甘辛くて、しゃきしゃきして、なんか、こんなん作ったで~みたいな。
このレシピの生い立ち
ふだん鍋にはごぼう入れないのだが彼女が入れやがって、しかもあまらせやがったので、作ってみた。good!

甘辛くて、しゃきしゃきして、なんか、こんなん作ったで~みたいな。
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ふだん鍋にはごぼう入れないのだが彼女が入れやがって、しかもあまらせやがったので、作ってみた。good!

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せのっち
せのっち @cook_40056393

甘辛くて、しゃきしゃきして、なんか、こんなん作ったで~みたいな。
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ふだん鍋にはごぼう入れないのだが彼女が入れやがって、しかもあまらせやがったので、作ってみた。good!

甘辛くて、しゃきしゃきして、なんか、こんなん作ったで~みたいな。
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材料

2人前
  • ごぼう 1本
  • ごま 適量
  • たかのつめ 1本
  • 出汁 50cc
  • こいくち醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ごぼうをキレイに千切りにし、切ったら15分水にさらす。フライパンでごま油を熱し、たかのつめいれる。ごぼうをジャっと入れる。

  2. 2

    3分炒る。出汁いれる。こいくち醤油、砂糖入れる。ごまもいれる。出汁がなくなったら完成!やんな?

コツ・ポイント

ポイントはキレイにごぼうを切ること、その方がやったった感ある。

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せのっち
せのっち @cook_40056393
2007/06/12 03:13に公開
27歳、三流大学出身の漂流フリーターせのっちが、社会人を目指して就職活動に奮闘中!困るのが履歴書に書くときの趣味、特技の欄。「漫画集め、ブックオフ巡り」とは書けないので、思いついた「料理」、本当に趣味にするため悪戦苦闘しながらも、作る、ゴールデンレシピだ!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ゴマ トウガラシ

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