チョコレートを溶かします。板チョコを細かく刻んで、湯せんか電子レンジで溶かして、生クリームを加えて混ぜておく。

マーガリン（バター）を白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖の半分の量を加えて、さらに白っぽくなるまで混ぜる。

2に卵黄を１個ずつ入れて、そのつどしっかりと混ぜる。１のチョコレートも入れて、よく混ぜる。（ふわふわになるように）

メレンゲをつくります。途中に残りの砂糖を入れて、しっかりと角がたつまで泡立てます。

3にメレンゲの３分の１の量を加えて、はじめは泡だて器でぐるぐる混ぜます。残りは２回に分けてごむべらできりまぜます。

粉類をふるい入れて、混ぜすぎないように注意しながらさっくりと混ぜ合わせます。

マーガリンをぬっておいた型に流し込んで、180度のオーブンで20～50分焼きます。（型によって異なる）　

お好みでホイップクリーム（生クリーム＋練乳）をトッピングしてみてもおいしいですよ！