坊ちゃんかぼちゃのヘタの部分を切り、中のワタを取り除き、レンジで10分ほどチンして柔らかくする。

ホワイトソース1
フライパンにバターを溶かし玉ねぎスライスを透明になるくらいまで炒める。

ホワイトソース2
小麦粉を茶漉しで投入しダマにならないよう焦げないよう弱火でしっかり炒める。
程よきところで少し温めた牛乳をちょっとずつ入れて伸ばす。

少し固めのホワイトソースになったら具のコーンやツナなどを入れて塩コショウで味付け。

柔らかくした坊ちゃんかぼちゃにホワイトソースを入れて上にとろけるチーズを乗せてレンジで3分ほどチンする。