さっぱりしながらも、ピリッとした辛さがおつまみに最高です。
きゅうりともやしのシャキシャキ感が後引きます。
このレシピの生い立ち
デパ地下の中華屋さんのもやしときゅうりと焼豚が入った
ふかひれサラダが好きでよく食べていました。
その味を真似て、春雨で作ってみたのがきっかけです。
ビールにもよく合い、餃子の付け合せにもぴったりです！