フライパンに冷凍うどんをならべて、３００ｃｃのお水を入れてフタをして蒸し煮にします。

蒸している間に、万能ねぎを小口切り、梅干をみじん切りにしておきます。

（１）のうどんを菜ばしでほぐせる様になったら、ザルにあけて冷水でサッと洗います。

（３）を水切りしてお皿に盛り、ごま油で合えます。

仕上げにかつお節、梅干、万能ねぎをのせて出来上がり♪ おしょうゆをかけてお召し上がりください＾＾