パーティーレシピ　蟹缶テリーヌ風

Name: パーティーレシピ 蟹缶テリーヌ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ缶 １缶; 生クリーム １００-１５０ｃｃ; 玉ねぎ ８分の１個ぐらい; 塩コショウ 少々; レモン汁 少々; 白ワイン 大さじ１-２; ゼラチン ５ｇ; タバスコ 少々

パーティーや人の集まりのある時､前日に作り置きできるメニューで我が家ではお客様が来る時に良く登場する一品です。簡単なのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピですが、何所のソースが見つからず正確な分量が行方不明です…

材料

テリーヌにアサツキを混ぜいれても美味しいと思います。パイ生地に乗せたりして、簡単な前菜風でおもてなしに我が家では登場します。見栄えもしますし美味しいですよ。アツアツ生地に乗せると生クリームが溶け出すので、生地はしっかり冷やしてくださいね。

dondon @cook_40038876

2007/06/12 08:01に公開

毎日再現性の無い料理を作り続けているので、自分へのメモ書きです。ご参考になれば嬉しいです。

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