皮付きフライドポテト ～ポイントつき～
クミンchan @kumin_chan
家でおいしいフライドポテトを！揚げ方のポイントを抑えればホックリです♪
このレシピの生い立ち
ドイツのレストランで食べるジャガイモ料理は本当においしい！ということで家でもフライドポテトを作りました。旦那さんに好評♪
皮付きフライドポテト ～ポイントつき～
家でおいしいフライドポテトを！揚げ方のポイントを抑えればホックリです♪
このレシピの生い立ち
ドイツのレストランで食べるジャガイモ料理は本当においしい！ということで家でもフライドポテトを作りました。旦那さんに好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは６－８個のくし型切りにする。鍋に揚げ油、ジャガイモを入れて火にかける。
- 2
強めの中火で、ジャガイモが色づくまで揚げる（ちょうど色づく頃にジャガイモに火が通ります）。
- 3
油きりしたジャガイモに、塩とこしょうを振れば出来上がり。
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- 4
- 5
新じゃがと、、、
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- 6
紫のジャガイモで→
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- 7
２色のキレイなフライドポテト♪
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- 8
- 9
カレーパウダー＆塩でもおいし～♪
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大好きなクミンパウダー＆塩で。
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- 11
ハーブ入りの塩で香りもよく☆
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- 12
小さめのジャガイモなら丸ごとでも☆
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一口大に切って。ハンバーグの付け合わせにしました。
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- 14
パプリカパウダー＆塩こしょうでビールのおともに♪
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ホットドッグとポテト♪最強コンビです☆
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フライドポテトを飾りつけたサラダです！
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男爵系でほっくり。またはメークイン系で滑らかな仕上がりにしても美味しいです。
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切り方を変えて好みのフライドポテトを見つけてみてください。
コツ・ポイント
冷たい油に入れてジャガイモを揚げるのがポイントです。半生になることがないので、ホックリとおいしいジャガイモが味わえます。
つくれぽ
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