調味料は味噌だけ！わらびがネバ～！トロ～！不思議な食感がクセになります。簡単なのにとても贅沢な、春を堪能できる山の幸の一品です✿
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったわらびの食べ方をしたくて、新わらび特有のぬめりとサクサク感を適度に残した味噌みそたたきを作ってみました。納豆やとめかぶやオクラなど、ネバトロがお好きな方に是非どうぞ。ご飯やお酒にも合いますよ♪