ホームベーカリーでパスタの生地をつくります。
★をまぜあわせておき、☆・★の順にHBにいれて、さいごにオr-ブオイルをいれます。15分こねます。

打ち粉をしき、１/4くらいの大きさに分けて、麺棒でのばします。

スケッパー（包丁）で６等分し、それを棒状に伸ばします。
ここまでは①と同じです。

棒状になったら、５ｍｍくらいで切って、それを親指でおしつぶします。

出来上がりのトマトベースの形を参考に、適当に潰して見てください。

玉ねぎとニンジンはふりおろして、なべでいためる。炒まったら、にんにくのみじん切りをいれ、かおりをつける。香りがついたところで、ホールトマトをいれて、さらに炒める。

生のトマトをあらみじんにしいれる。味を見て塩コショウで、整える。

パスタを3分～5分ゆで、トマトソースの中にいれ、ソースを絡める。

盛り付けのときに、色合いで、バジルをふれば、出来上がり＾＾