タマネギはレンジで加熱してやわらかくし、冷ましてつぶす。

ボウルにひき肉、Ａの調味料を入れて粘りが出るまでよくこねる。タマネギを加えて、一口大に丸める。

ピーマン、パプリカは乱切りにし、Bの調味料は混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して肉団子を焼く。全体に焼き色がついたら、ピーマン、パプリカを加える。

Bの調味料を加えて少し煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。