お弁当♪そら豆とエビのブロッコリーサラダ
とりちゃんマミィ @cook_40056638
全部一緒にゆでちゃいます。あっという間にできてお弁当楽々～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をのぞいて、そら豆にあう具材を組み合わせました。冷蔵庫の中身でメニューを考えるのは、１番好きな時間ですぅ＾＾❤
お弁当♪そら豆とエビのブロッコリーサラダ
全部一緒にゆでちゃいます。あっという間にできてお弁当楽々～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をのぞいて、そら豆にあう具材を組み合わせました。冷蔵庫の中身でメニューを考えるのは、１番好きな時間ですぅ＾＾❤
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻の間からようじで背ワタを取り出す。
- 2
小鍋に水と塩少々を入れ、沸騰したらエビ、そら豆、ブロッコリーをゆでる。ゆで上がったら、ザルに上げ水を切る。エビは殻をむき、そら豆は薄皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにドレッシングであえる。
- 3
冷ましてお弁当につめて出来上がり～♪この日は鶏の照り焼き丼、そら豆～のサラダ、にんじんとシメジとえのき茸のタラコあえ、プチトマト、いちご、マーコットみかん！
-
コツ・ポイント
茹でる時塩を忘れずに～＾＾ ドレッシングはお好みのものでどうぞ！夕食のサラダにするなら、新玉ねぎ、水菜、トマトなどを切って入れてボリュームアップ！！ デパートのおしゃれなお惣菜サラダのようになりますよ～♪ その場合は、玉ねぎ、水菜、トマトは水分が出るので、食べる直前にドレッシングであえてくださいね～（＾－＾）♪
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