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そば粉のパンケーキ
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そば粉のパンケーキ-レシピのメイン写真

そば粉のパンケーキ

ふじゆき
ふじゆき @cook_40056758

そば粉を使ったパンケーキです。
このレシピの生い立ち
卵、牛乳を使わないパンケーキを作りたかったので。

そば粉を使ったパンケーキです。
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卵、牛乳を使わないパンケーキを作りたかったので。

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そば粉のパンケーキ

ふじゆき
ふじゆき @cook_40056758

そば粉を使ったパンケーキです。
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卵、牛乳を使わないパンケーキを作りたかったので。

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材料

約2枚分
  • そば粉 60g
  • 小麦粉 40g
  • 豆乳 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • てんさい糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を少々ひき、生地を流す。弱火で片面ずつキツネ色になるまで焼く。

  3. 3

    お好みでメープルシロップ、はちみつなどをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

そば粉と小麦粉の割合はお好みで調節して下さい。私はそば粉が多い方が好きです。てんさい糖はふつうの砂糖でも、豆乳は牛乳でも可です。

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ふじゆき
ふじゆき @cook_40056758
2008/04/17 03:25に公開
ゆる~くのんびりマクロビオティクやっています。体にやさしくて簡単に作れるお菓子を研究中・・。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 小麦粉

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