幸せになる味☆イチゴ薫るしっとりクッキー
ひとくち食べただけでふわっといちごの味が広がります☆幸せな味にとろけます゜+・(о´▽｀о)゜+・ このおいしさ間違いないです！！
このレシピの生い立ち
会社で畑で野菜やいちごを作っている方がいてとれたてのフレッシュいちご（めちゃおいしい）をたくさんいただいたので☆
雑誌のレシピを参考にしてつくりました！！
ほんとにめちゃめちゃおいしいですd（・∀＜）*。＊。”。*
幸せになる味☆イチゴ薫るしっとりクッキー
ひとくち食べただけでふわっといちごの味が広がります☆幸せな味にとろけます゜+・(о´▽｀о)゜+・ このおいしさ間違いないです！！
このレシピの生い立ち
会社で畑で野菜やいちごを作っている方がいてとれたてのフレッシュいちご（めちゃおいしい）をたくさんいただいたので☆
雑誌のレシピを参考にしてつくりました！！
ほんとにめちゃめちゃおいしいですd（・∀＜）*。＊。”。*
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは50グラムを細かいみじん切りにし、80グラムを1.5ｃｍ角くらいの大きさに切っておく。（細かく刻んだときに出るいちごの汁も後で加えるのでとっておく）
- 2
室温に戻したバターをクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜる。全体がクリーム状になったら砂糖を加えバターがふわっとなるまでよく混ぜる。
- 3
２に塩、細かく刻んだ方のいちごをいちごの汁ごと加えて、バニラオイルも加えて全体がピンク色になって、クリーム状になるまで泡だて器でまぜる。
- 4
３に小麦粉をふるい入れ、泡だて器をゴムベラに替え、切るように混ぜる。(練らないように混ぜること！！）
- 5
全体が均一に混ざったら（なめらかになるまで混ぜなくてもよい）、角切りしたいちごを加えさっくりと混ぜる。混ぜすぎると生地がやわらかくなりすぎるので注意☆
- 6
生地が粉っぽくなくなって一つにまとまったら、バットにラップを敷いて、20等分して（大体大さじ１くらいの量）のせ、冷蔵庫で10分ほど休ませる。オーブンを180度に予熱しておく。
- 7
天板にオーブンペーパーを敷き、３～４cm間隔をあけ生地を並べる。
１８０度のオーブンで１４分焼く。周りに焼き色がついたらOK☆ - 8
焼きたてはやわらかいので粗熱がとれてからオーブンペーパーから除き、ケーキクーラで冷ましてくださいね(>_<)
コツ・ポイント
１日～２日たつとよりいちごの甘い香りが立ってきます！！保存は常温で１週間。
【６】のとき、すぐ焼くと平らに広がるので、冷蔵庫で休ませた方が膨らみのあるクッキーになります。
つくれぽ
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