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最強・最速!夏野菜のスタミナびたし
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最強・最速!夏野菜のスタミナびたし-レシピのメイン写真

最強・最速!夏野菜のスタミナびたし

mahamama
mahamama @cook_40029355

この時期アッサリした揚げびたしはもってこいですが、体力も必要なのでガーリックで補って、レモンであっさりと夏を乗り越えたいものですo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
夏定番の揚げ浸し!でも、スタミナも必要なのでニンニクレモンの最強コンビでヾ(@~▽~@)ノ

この時期アッサリした揚げびたしはもってこいですが、体力も必要なのでガーリックで補って、レモンであっさりと夏を乗り越えたいものですo(*^▽^*)o~♪
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最強・最速!夏野菜のスタミナびたし

mahamama
mahamama @cook_40029355

この時期アッサリした揚げびたしはもってこいですが、体力も必要なのでガーリックで補って、レモンであっさりと夏を乗り越えたいものですo(*^▽^*)o~♪
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この時期アッサリした揚げびたしはもってこいですが、体力も必要なのでガーリックで補って、レモンであっさりと夏を乗り越えたいものですo(*^▽^*)o~♪
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材料

  1. カボチャ 1/4
  2. オクラ 5本
  3. 茄子 1本
  4. エリンギ 中2本
  5. えんどうまめ お好みで
  6. ニンニク 2片
  7. 生姜絞り汁 適量
  8. めんつゆ 1/2カップ
  9. レモンの絞り汁 1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスし弱火でじっくりあげて、油に香りをうつします。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさにカットし、1のサラダ油でカボチャはじっくり、後はさっと揚げます。その間にタレ作り♪めんつゆに生姜の絞り汁を加えます。

  3. 3

    盛りつけて、ニンニクチップを盛り、残ったタレを適量に♪レモン汁を回しかけできあがりです♪

コツ・ポイント

カボチャをレンジで2分ほどチンすると簡単です♪

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mahamama
mahamama @cook_40029355
2007/06/02 09:56に公開
遊びに来て頂きありがとうございます(o^▽^o)「美味しいよ♪」って言う魔法の言葉を聞くために日々奮闘中です♪
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