緑茶を食べよう②粉末緑茶入り天ぷら

ふっち @cook_40028188
緑茶の成分を丸ごと頂きましょう第2弾☆衣の中に粉末緑茶を入れました。べジフルーツオイルで揚げればさらにサクッと美味しい☆
このレシピの生い立ち
カテキンやビタミンCなど体に良い成分がたくさん入っている緑茶。お茶では成分の約70%が茶殻として捨てられているそうです。そこで粉末にし食べる工夫をしました。抹茶とはまた違った緑茶の良い香りがします【21.3.28レシピを改正しました】
緑茶を食べよう②粉末緑茶入り天ぷら
緑茶の成分を丸ごと頂きましょう第2弾☆衣の中に粉末緑茶を入れました。べジフルーツオイルで揚げればさらにサクッと美味しい☆
このレシピの生い立ち
カテキンやビタミンCなど体に良い成分がたくさん入っている緑茶。お茶では成分の約70%が茶殻として捨てられているそうです。そこで粉末にし食べる工夫をしました。抹茶とはまた違った緑茶の良い香りがします【21.3.28レシピを改正しました】
作り方
- 1
緑茶の葉をミルサーなどで粉末にします。
- 2
粉末緑茶☆残ったら瓶に入れて冷凍保存するといいですよ。
- 3
天ぷら粉に水を入れます。そこに粉末緑茶をお好みの量、入れて混ぜます。今回は大さじ3入れました。多過ぎたかも・・・
- 4
野菜を天ぷら用に切ります。
野菜に衣を付けサクッと揚げれば出来上がりです。 - 5
天つゆで食べるのも美味しいですが、緑茶塩でも美味しいです。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものでどうぞ♪
天ぷらの衣の量は目安です。みなさんのサクサクになる天ぷらなどのレシピを参考に美味しく作ってみてくださいね。
粉末緑茶の味はあまり感じませんが、入れ過ぎるとお子様には苦いかもしれません。
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