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鶏肉のゴマゴマ生姜照り焼き
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鶏肉のゴマゴマ生姜照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のゴマゴマ生姜照り焼き

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ゴマ好きのわたしが、思う存分鶏肉にゴマをからめてみました♪こうばしくて超うまい。
このレシピの生い立ち
ゴマ好きな自分のために。ちゃんことかでも、ゴマを入れすぎてビビられます。

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ゴマ好きな自分のために。ちゃんことかでも、ゴマを入れすぎてビビられます。

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鶏肉のゴマゴマ生姜照り焼き

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ゴマ好きのわたしが、思う存分鶏肉にゴマをからめてみました♪こうばしくて超うまい。
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ゴマ好きな自分のために。ちゃんことかでも、ゴマを入れすぎてビビられます。

ゴマ好きのわたしが、思う存分鶏肉にゴマをからめてみました♪こうばしくて超うまい。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉or胸肉 1枚
  • おろし生姜 小さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★すりゴマ 約大さじ3~
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜を炒め、香りが出たら鶏肉を皮面から焼く。

  2. 2

    皮面がこんがり焼けたら裏返し、酒をふり入れ、蓋をして焼く。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、★の調味料をいれ肉を裏返しながらからめる。

  4. 4

  5. 5

    ゴマを加え、両面にからめたら、切って器に盛る。

  6. 6

コツ・ポイント

ゴマは思う存分まぶすとおいしいですよ。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/04/14 01:10に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒 鶏胸肉

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